Testimonianze

3 mesi fa
sopravvissuta ai tempi. sembra di vederli ancora lì con le tute blu a sorbire brodo per colazione... meglio di un museo, intatta. inoltre, qui la trippa è "la trippa" che profuma e sa di trippa. unico difettuccio: il taglio a macchina ma... la qualità non ne risente e si può perdonare.
- marisa d
10 mesi fa
Locale storico nei vicoli di Genova. Vi si può trovare trippa cruda e , al momento giusto, cotta e pronta da consumare. Vale decisamente la pena inserirlo nel giro dei vicoli
- Giuseppe S
un mese fa
Tipica tripperia della vecchia Genova. Una delle pochissime rimaste. Ogni tanto vale la pena passarci
- fulli p

Bottega storica risalente al 1811

Lavorazione autentica di tutti i tagli di trippa esistenti. Vendita al banco e gastronomia pronta (tipica genovese) take away.

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